2011-20152023白菜网址官网大全出版专著教材情况一览
序号 | 姓名 | 著作名称 | 作者类型 | 出版社 | 刊物级别 | 书号 | 出版年份 |
1 | 杨福馨 | 农产品保鲜包装技术 | 主编 | 化学工业出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787122104731 | 2011 |
2 | 王锡昌 | 食品科学技术学科发展报告(2010-2011) | 参编 | 中国科学技术出版社 | 学术编著、学术译著 | ISBN 9787504658203 | 2011 |
3 | 王锡昌 | 食品原料学(第二版) | 参编 | 中国农业出版社 | 学术编著、学术译著 | ISBN 9787109154117 | 2011 |
4 | 王锡昌 | 10000个科学难题(农业科学卷) | 参编 | 科学出版社 | 工具书、科普读物、丛书 | ISBN 9787030321664 | 2011 |
5 | 刘源 | 食品卫生学 | 参编 | 中国轻工业出版社 | 工具书、科普读物、丛书 | ISBN 9787501980727 | 2011 |
6 | 包建强 | 食品低温保藏学(第二版) | 主编 | 中国轻工业出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787501983667 | 2011 |
7 | 钟耀广 | 食品安全学 | 主编 | 化学工业出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787122080875 | 2011 |
8 | 刘承初 | 食品营养学 | 副主编 | 高等教育出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787040316971 | 2011 |
9 | 王朝瑾 | 化学与社会 | 副主编 | 华中科技大学出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787560950853 | 2011 |
10 | 李燕 | 生物化学 | 参编 | 中国农业大学出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787565502408 | 2011 |
11 | 钟耀广 | 食品安全概论 | 副主编 | 中国轻工业出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787501985537 | 2011 |
12 | 刘承初 | Lipidomics: Sea Food, Marine Based Dietary Supplement, Fruit and Seed | 参编 | Transworld Research Network | 学术专著 | ISBN 9788178955735 | 2012 |
13 | 刘承初 | Pathogenic Vibrios and Food Safety | 参编 | NOVA | 学术专著 | ISBN 978701621008668 | 2012 |
14 | 王永杰 | Viral Genomes | 参编 | INTECH | 学术专著 | ISBN 9789535100980 | 2012 |
15 | 赵勇 | Chemometrics in Practical Applications | 参编 | INTECH | 学术专著 | ISBN 9789535104384 | 2012 |
16 | 周冬香 | 实验化学 | 主编 | 中国农业出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787109168282 | 2012 |
17 | 杨福馨 | 食品包装学 | 主编 | 印刷工业出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787514201970 | 2012 |
18 | 周冬香 | 无机及分析化学学习指导 | 副主编 | 中国农业出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787109168350 | 2012 |
19 | 周冬香 | 无机及分析化学 | 副主编 | 中国农业出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787109168206 | 2012 |
20 | 刘承初 | 食品加工过程质量与安全控制 | 参编 | 科学出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787030349187 | 2012 |
21 | 欧杰 | 微生物工程实验 | 参编 | 科学出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787030350718 | 2012 |
22 | 丛健 | 食品分析实验 | 参编 | 中国林业出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787503866869 | 2012 |
23 | 钟耀广 | 食品安全与卫生 | 参编 | 中国质检出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787502636487 | 2012 |
24 | 丛健/刘承初 | 食品安全与卫生 | 参编 | 中国质检出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787502636487 | 2012 |
25 | 谢晶 | 制冷与低温工艺 | 副主编 | 机械出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787111388302 | 2012 |
26 | 吴文惠 | 海洋药物导论 | 参编 | 上海科学技术出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9788154781276 | 2012 |
27 | 刘源 | 食品营养学 | 校外合作非第一作者 | 科学出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787030377449 | 2013 |
28 | 刘源 | 畜产食品工艺学 | 校外合作非第一作者 | 科学出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787030321442 | 2013 |
29 | 万金庆 | 热工测量 | 第一作者 | 机械工业出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787111431909 | 2013 |
30 | 熊振海 | 物理化学 | 校外合作非第一作者 | 科学出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787030377135 | 2013 |
31 | 余克志 | 制冷空调施工技术 | 第一作者 | 机械工业出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787111419754 | 2013 |
32 | 赵勇 | 食品风味化学 | 校外合作非第一作者 | 中国质检出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787502636012 | 2013 |
33 | 谈向东 | 谈家桢与大学科研 | 非国家级主编 | 浙江大学出版社 | 学术专著 | ISBN 9787309100310 | 2013 |
34 | 谈向东 | 20世纪中国知名科学家学术成就概览(生物学卷)第二分册—谈家桢 | 非国家级主编 | 科学出版社 | 学术编著、学术译著 | ISBN 9787030360144 | 2013 |
35 | 包斌 | 食品毒理学 | 校外合作非第一作者 | 科学出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787506764148 | 2014 |
36 | 包斌 | 食品专业英语 | 校外合作非第一作者 | 中国质检出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787502637378 | 2014 |
37 | 刘源 | 食品添加剂 | 校外合作非第一作者 | 科学出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787030416728 | 2014 |
38 | 刘源 | 食品化学 | 校外合作非第一作者 | 科学出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787030414762 | 2014 |
39 | 宁喜斌 | 食品微生物学 | 校外合作非第一作者 | 中国质检出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787502639143 | 2014 |
40 | 宁喜斌 | 食品微生物学检验 | 校外合作非第一作者 | 中国质检出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787502638573 | 2014 |
41 | 王春晓 | BIOLOGICS/生物药物 | 第一作者 | 中国医药科技出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 978506764178 | 2014 |
42 | 钟耀广 | 食品安全学 | 校外合作非第一作者 | 中国轻工业出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787501998814 | 2014 |
43 | 周颖越 | 食品工程原理 | 校外合作非第一作者 | 中国农业大学出版社 | 国家级立项教材 | ISBN 9787565509285 | 2014 |
44 | 谢晶 | 中央空调系统操作员(五级) | 主编 | 中国劳动社会保障出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787516707227 | 2014 |
45 | 谢晶 | 制冷工(四级) | 主编 | 中国劳动社会保障出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787516709184 | 2014 |
46 | 谢晶 | 中央空调系统操作员(四级) | 主编 | 中国劳动社会保障出版社 | 省部级立项教材 | ISBN 9787516709122 | 2014 |
47 | 包建强 | 制冷空调与供暖科普读物 | 主编 | 中国建筑工业出版社 | 工具书、科普读物、音像制品、丛书 | ISBN 9787112164288 | 2014 |
48 | 陈兰明 | Diversity of lactic acid bacteria in Chinese traditional fermented foods. Beneficial Microbes in Fer | 参编 | CRC | 工具书、科普读物、音像制品、丛书 | ISBN 9781482206223 | 2014 |
49 | 丛健 | 食品质量与安全检测 | 校外合作非第一作者 |
| 国家级立项教材 |
| 2015 |
50 | 李燕 | 生物化学实验 | 第一作者 |
| 国家级立项教材 |
| 2015 |
51 | 施文正 | 生物统计学 | 校外合作非第一作者 |
| 国家级立项教材 |
| 2015 |
52 | 陶宁萍 | 食品营养与健康 | 第一作者 |
| 国家级立项教材 |
| 2015 |
53 | 周冬香 | 现代仪器分析 | 校外合作非第一作者 |
| 国家级立项教材 |
| 2015 |
合计 | 55部 |
(马晨晨供稿)