4月20日下午，由中国食品科学技术学会和IFF中国主办的第八届IFF营养与健康两岸学生创新大赛宣讲会顺利在1106举行。会议由2023白菜网址官网大全院长助理刘克海主持，中国食品科学技术学会基金管理办主任但晓雅、IFF大中国区调香和应用研发总监史燮志、IFF中国乳品组经理贾新庄、大赛部分指导老师出席本次宣讲会。
刘克海首先向同学们介绍了本次创新大赛的主旨：积极推进两岸食品产业发展、加强企业和高校的产学研结合、开拓大学生的自主创新能力、开发具有营养与健康价值的创新食品，最后鼓励同学们都能踊跃参与。
接着，但晓雅主要从本次大赛的主题方向、参赛资格、参赛高校、校企选拔流程、参赛日程、评分标准、表彰等方面详细地向同学们介绍，并给同学们看了一段大赛的宣传片，帮助同学们更好地了解本次创新大赛的详情，同时也为同学们的参赛提出了更鲜明的指导。
贾新庄从公司的理念方面详细地向同学们介绍了产品设计核心要素的综合枢纽，他提到一款好的创新产品要从颜色、气味、风味、功能、质构、延长保质期等各个方面做出一定的创新，在具备特色口味的同时也要保证食品的安全和健康。
最后的答疑环节，很多同学都踊跃发言，三位嘉宾也都耐心地回答了每个同学的疑问。至此，第八届IFF营养与健康两岸学生创新大赛宣讲会在同学们热烈的掌声中圆满落幕。本次创新大赛也为同学们提供了一个可以实践所学专业知识的机会，希望同学们能踊跃报名参加，并预祝大家能在比赛中取得好名次。
（撰稿：顾思远）