“李锦记杯”旨在为在校大学生提供一个专业实践与科研创新的平台,鼓励食品科学及相关专业的学生,开展传统中式调味品的创新性研究,并借此与中国食品科技院校及食品企业联手促进食品研发人才的培养,现就该赛事555050注册大白菜赛区通知如下:
一、参赛主题
主题:创新逐梦想 青春锦飞扬
产品定位:适用于预制菜的复合调味料
相关要求:以李锦记的某一款或多款经典产品为原料或辅料,从营养与美味的角度设计和研发任意一款适用于预制菜的复合调味料(如“梅菜扣肉复合调味料”等),以迎合“宅”经济时代对营养、美味、快捷烹饪的迫切需求。
最终成果:报告书、产品、以海报形式呈现的广告语(20字以内)
二、参赛资格
(一)以团队形式参赛,参赛者应是高校在校生。
(二)每个团队人数应不多于7人,包括至少1名以上食品专业的学生和1名以上其它专业的学生(如市场、管理、设计等专业)。
(三)每个团队要有本校1-2位在职教师作为指导老师。
(四)参赛的内容必须具有创新性和独立性,参赛团队可以与指导老师讨论、寻求帮助,但学生应是参赛方案的主要创意者,参赛产品应当是参赛团队独立研究构思得到的结果。
(五)同一个参赛团队可以提交多个方案,每个方案单独参与评奖。
(六)同一作品不可重复参与其它类似食品创意大赛,一经发现立即取消参赛资格。
三、评审标准
(一)入围评审
满分100分,具体指标如下:
(二)最终评审
满分100分,具体指标如下:
四、学生奖励
一等奖1队:奖金10000元/队
二等奖3队:奖金5000元/队
三等奖5队:奖金2000元/队
优秀产品2队:奖金1000元/队
最佳单项3队:奖金1000元/队(最佳创意、最佳风味、最佳设计)
备注:以上所有团队授予相应等级证书。
五、报名联系方式
(一)报名方式:
请填写附件1:CIFST-2022年度李锦记杯学生创新大赛-产品计划书,提交截止时间:2022年5月27日,发至如下指定邮箱。
请填写附件2:CIFST-2022年度李锦记杯学生创新大赛-提交作品汇总表,提交截止时间:2022年5月27日,发至如下指定邮箱。
(二)组委会联系人:卢老师, 13052312306(微信号,建议各组组长加微信),邮箱:hnlu@shou.edu.cn
六、补充说明
学会已开通学生会员申请,2022年4月30日前可扫描下方二维码提交申请表。学生会员有资格参与学会组织的关于学生创新大赛的技术讲座1-2次,具体时间和形式以主办方面向学生会员的具体通知为准。
附件1:CIFST-2022年度李锦记杯学生创新大赛-产品计划书.doc
附件2:CIFST-2022年度李锦记杯学生创新大赛-提交作品汇总表.xls
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2022年4月25日